Bir çox insan makaron bişirdikdən sonra qazanda qalan suyu düşünmədən mətbəx çanağına tökür. Halbuki tərkibində nişasta

Türk mətbəxinin ən sevilən yeməklərindən biri olan içli köftə nazik bulqur xəmiri və ədviyyatlı qiymə içliyi ilə süfrəl

Bulkanın yumşaq olması üçün doğru un seçmək və keyfiyyətli mayadan istifadə etmək çox vacibdir. Xəmirə kifayət qədər ma

Xəmirin rahat yayılması üçün doğru un seçimi çox vacibdir. Aşağı proteinli unlar daha elastik bir xəmir əmələ gətirir.

Mətbəxdə qadınların çoxunun fərqinə varmadan etdiyi səhvlərdən biri makaronu süzdükdən sonra həmin suyu birbaşa kanaliz

Evdə pizza hazırlayarkən ən çox rast gəlinən problemlərdən biri xəmirin çox sərt və ya quru olmasıdır. Milli.Az xəbər v